Descriptif :

Et si vous redonniez du sens, de la cohérence… et de la gourmandise à une offre produit en pleine transformation ?


Dans un univers où tradition et modernité doivent cohabiter, notre partenaire, acteur reconnu du secteur boulangerie-pâtisserie, implanté régionalement avec un réseau intégré et franchisé, engage une phase stratégique de repositionnement de marque et de structuration de son offre.


Son ambition ?
Clarifier, rationaliser, performer.
Et pour cela, nous recrutons un(e) Chef de Produit Marketing capable de faire le lien entre vision stratégique, réalité terrain et performance commerciale.


Un environnement qui a du goût


Cette entreprise, à taille humaine, s’appuie sur :




  • Un ancrage local fort et une vraie culture produit




  • Un réseau mixte (succursales & franchises) en pleine dynamique d’évolution




  • Une volonté affirmée de structurer ses pratiques marketing




  • Une collaboration étroite entre production, achats, réseau et direction




Ici, le marketing n’est pas “cosmétique”.
Il est au cœur de la performance opérationnelle.


Vous intervenez dans un contexte stimulant : remise à plat des gammes, optimisation du catalogue, structuration des assortiments, pilotage des lancements.


Un terrain de jeu idéal pour un profil analytique, structuré et orienté business.


Vos objectifs seront :

Votre mission : piloter et faire performer l’offre produit


Rattaché(e) à la fonction Marketing et en interaction constante avec la Direction Réseau, l’Usine, les Achats et le Contrôle de Gestion, vous êtes garant(e) de la pertinence et de la rentabilité de l’offre.


Stratégie & gestion des gammes




  • Analyser les performances produits et accompagner la rationalisation de l’offre




  • Structurer le référentiel produit et formaliser un catalogue clair




  • Définir des assortiments adaptés aux différentes typologies de magasins




  • Piloter le cycle de vie des produits, du brief à la mise en rayon




  • Suivre le développement packaging (design, coûts, contraintes industrielles)




Marketing opérationnel & merchandising




  • Définir le positionnement prix en lien avec le contrôle de gestion




  • Concevoir les plans merchandising et optimiser l’implantation magasin




  • Construire les plans d’animation commerciale (promotions, lancements)




  • Créer les outils d’aide à la vente (argumentaires, fiches techniques…)




Analyse & veille




  • Suivre les KPI de performance (CA, volumes, mix produit, ROI)




  • Réaliser une veille active sur les tendances snacking, boulangerie & coffee shop




  • Effectuer des immersions régulières en points de vente




Le Profil recherché

Le profil que nous recherchons




  • Vous êtes issu(e) d'une formation Bac+4/5 (École de commerce, Master Marketing, spécialisation produit ou agroalimentaire).




  • Vous avez une expérience de 3 à 5 ans minimum en marketing produit, idéalement en retail, réseau ou industrie agroalimentaire.




Compétences clés




  • Maîtrise du mix marketing




  • Solide capacité d’analyse (Excel avancé indispensable)




  • Expérience réussie de lancements produits (industrie → point de vente)




  • Sensibilité forte aux enjeux marge & rentabilité




Savoir-être




  • Diplomatie et aisance relationnelle (vous dialoguez aussi bien avec un directeur réseau qu’un boulanger en production)




  • Organisation et rigueur dans la gestion de projet




  • Agilité et esprit solution dans un environnement en transformation




  • Goût du terrain et culture du résultat




Pourquoi ce poste est stratégique ?


Parce qu’il ne s’agit pas simplement de “gérer des références”.


Vous participez activement à :




  • La clarification d’une offre produit structurante




  • L’amélioration de la lisibilité pour le consommateur




  • L’optimisation de la performance des points de vente




  • La dynamique globale de repositionnement de la marque




C’est un poste clé, transversal, visible.


Vous aimez les environnements en mouvement ?
Vous combinez vision stratégique et pragmatisme terrain ?
Vous savez qu’un bon produit ne suffit pas sans un bon positionnement ?


Postulez dès maintenant et devenez l’architecte de la performance produit.


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