Jobboard

Dans un contexte de croissance et d’augmentation des volumes d’activité, ce poste joue un rôle central dans l’organisation du hall d’abattage et le management des équipes de production.

Rattaché·e au Directeur de Site, vous pilotez l’ensemble de l’activité opérationnelle du hall d’abattage, en garantissant la performance de production, le respect des exigences qualité/sécurité et le bon fonctionnement des équipes au quotidien.

🔧 Pilotage de l’activité de production

Superviser l’ensemble des opérations du hall d’abattage

Organiser les moyens humains et techniques selon les volumes de production

Garantir le bon déroulement de l’activité et le respect des délais

Suivre les indicateurs de performance et assurer un reporting régulier à la direction

Gérer les aléas de production et adapter l’organisation en conséquence

⚡ Qualité / Sécurité / Réglementaire

Veiller au respect des normes agroalimentaires, des procédures internes et des règles de sécurité

Garantir la qualité sanitaire, la traçabilité et le respect des exigences réglementaires

Être l’interlocuteur des organismes de contrôle présents sur site

Collaborer étroitement avec les services qualité, maintenance et sécurité

Participer à l’amélioration continue des process et des méthodes de travail

👥 Management & accompagnement des équipes

Encadrer les adjoints et les équipes de production au quotidien

Maintenir un climat social sain et constructif

Accompagner les équipes dans leur montée en compétences

Répartir les missions et coordonner les équipes terrain

Favoriser la cohésion et la communication entre les différents services

🔄 Coordination & organisation opérationnelle

Adapter les ressources en fonction des besoins de production

Participer aux réflexions d’organisation et d’optimisation du site

Assurer une circulation fluide des informations entre terrain et direction

Accompagner les équipes lors des périodes de forte activité